Herregårdskroen har nå åpnet for sesongen!
Til alle våre gjester.
Vi har nå åpnet forsiktig for sesongen med litt redusert meny og åpningstider
Åpningstider er foreløpig disse
Lørdag, søndag og mandag fra klokken 13.00 til man begynner å fryse
Tirsdag til og med fredag fra klokken 15.00 til man begynner å fryse
Kjøkkenet holder åpent til klokken 19.00(noe lenger om det er veldig fint vær)
Dager hvor det er for kaldt til å sitte ute, holder vi stengt
Fra fredag 6 mai er den vanlige åpningstider og full meny
Mandag til og med lørdag fra klokken 12.00 til det blir kaldt ute på kvelden
Søndag fra klokken 13.00
Kjøkkenet holder åpent til klokken 20.00
Som de fleste av dere har fått med dere er det en kritisk situasjon for restaurantbransjen når det gjelder personale om dagen. Og det vil ikke bli noe bedre utover sommeren.
Det er spesielt kokker som er mangelvare. Svenskene glimrer helt med sitt nærvær etter det ble skatt på tips. Nesten 40% av kjøkkensjefer og kokker har byttet bransje/jobb under pandemien. Som alle vet var restaurantene i Oslo nedstengt 16 måneder siste 2 år. Og for mange var det ikke mulig å leve på det man fikk i støtte og måtte finne seg annet og gjøre. Veldig få av disse ønsker seg tilbake til bransjen. Jeg tror veldig få der ute er klar over hvor knallhardt det er å jobbe på et restaurantkjøkken i dag. Med mye jobbing på kvelds og helgetider.
Vi har fått ansatt en knippe med dyktige kokker, men skulle gjerne vært noen flere. Det kan være tider i sommer hvor vi må ha litt begrenset meny for å henge med i svingen.
På grunn av den tragiske krigen i Ukraina ser vi også at våre utgifter til lønn, varer og tjenester har steget i en fart som jeg aldri har sett på mine 38 år i bransjen. Det vil dessverre gjøre at noen vil oppleve at prisene er høyere på menyen i år enn ventet dessverre
Det vil også til tider være noen varer som det vil være utfordrende å få tak i, men vi vil gjøre vårt beste
Vi håper på en strålende sesong
Med vennlig hilsen
Håkon Dæhli
Restaurantanmeldelse av Herregårdskroen i VG:
Sommerlig lyspunkt. Herregårdskroen i Oslo overrasker i sommerhavet av kjipe uterestauranter og serverer solid, ærlig og god mat!
Frognerparken er en fantastisk perle og Herregårdskroen er et av de fineste stedene i hele parken! "Du sitter midt i en del av byens kulturhistorie." - Vivi Næss - NRK
Opplev Oslos mest avslappende atmosfære i byens største park!
VELKOMMEN